[책 리뷰] 이렇게만 하면 장사는 저절로 됩니다.

강호동의 책입니다. 씨름 선수 강호동이 아닙니다. 라라브레드라고 하는 체인점을 운영하는 사람입니다. 자신의 이야기가 책 속에 녹아 있습니다. 어떻게 사업을 시작하게 되었는지를 과거에서부터 시작합니다. 책 속에는 자신이 겪은 시행착오들이 많이 담겨 있습니다. 그렇기에 먹는 사업을 하기 전에 꼭 읽으면 좋은 책으로 뽑고 싶습니다. 한 곳에서만 운영해 본 것이 아니기에 장소를 선별하는 노하우, 어떻게 건물을 골라야 하는지에서부터, 건물을 세워서 장사하는 것까지 알려줍니다. 유튜브에서 먼저 보았던 저자이기 때문에, 굉장히 관심을 가지고 책을 보았고, 의미 있게 읽었습니다. 책이 좋으며, 저자가 집필한 또 다른 책이 있습니다. 거기에는 디저트 만드는 방법, 레시피가 정말이지 적나라하게 적혀 있습니다. 가게 하기 전에 사야 하는 책입니다.

요약

저자는 몸으로 체득한 경험들을 글로 서술하고 있습니다. 그렇기에 너무나 와닿고, 너무나 읽기 편하게 글이 적혀 있습니다. 첫 창업의 성공과 실패, 그리고 다른 사람들을 도와주면서 얻은 마케팅 노하우들을 담고 있습니다. 이후 타르타르라고 하는 장사를 시작하는데, 당시 주변 사람들은 이것이 성공하지 못할 것이라고 생각합니다. 노하우와 방법들을 통해서 가게를 성공적으로 이끌어 갑니다. 많은 체인점들도 생겨납니다. 어떤 방법을 사용하였는지에 대한 내용들이 책에 담겨 있습니다. 홍보를 어떻게 해야 하는지, 고객 설문조사는 어떤 방법이 좋은지, 원가 계산법, 그리고 수익을 위해서는 마진을 얼마나 잡아야 하는지에 대한 자세한 내용들이 담겨 있습니다. 장사를 망하지 않게 하기 위해서는 매출과 매입을 문서화하라고 알려주고 있습니다. 망하는 이유에 대해서는 관리부실이 크다고 이야기합니다. 처음 고향으로 돌아와서 장사를 성공적으로 이끌었지만, 결국에 망하는데 이유는 자신이 관리를 더 이상하지 않았고, 수입과 지출을 기록하지 않았기 때문이다고 이야기합니다. 자신의 가게만의 정체성을 꼭 생각하고 만들어야 한다고 합니다. 사업은 아이디어다. 사업은 추진력이다고 하지만 이 두 가지 만으로 성공할 수 없다고 말합니다. 리스크를 줄이고, 위험 요소를 줄어야 한다고 말합니다. 

저자

씨름 선수 강호동과 같은 이름을 가진 저자는 현재 연 매출 100억 원을 달성하고 있습니다. 과거 어린 시절 집안이 가난하였으며, 15년 동안 기초수급자였다고 말하고 있습니다. 혈우병 즉 피가 멈추지 않는 병을 가지고 태어났습니다. 학교에서 왕따를 당했으며, 중졸이 그의 최종학력입니다. 다행히도 인생에 대한 열정이 있었습니다. 이렇게 인생을 끝내고 싶지 않다는 다짐으로 서울로 상경하였으며, 이후 수많은 어려움들을 겪었지만, 많은 어려움들을 통해 점차 성장해 나갑니다. 서울로 올라갈 때 가지고 간 돈은 단돈 5만 원이었습니다. 일하면서 2천 권의 책을 습득하였고, 이들의 노하우를 통하여 급 성장하게 됩니다. 유튜브에서 항상 이야기합니다. 책을 읽으라고 말합니다. 돈을 계속해서 벌다가 26살에 1억 1000만 원의 자본금을 가지고 고향으로 돌아가 장사를 시작합니다. 여러 가지의 시행착오를 겪으면서, 마케팅 회사와 타르타르라고 하는 디저트 카페를 운영하였습니다. 이후 라라브레드를 만들었으며 현재 7개 지점을 가지고 있습니다. 20년간의 몸으로 체득한 경험으로 사업을 성공적으로 이끌고 있습니다. 

 

후기

저자의 직접적인 경험들이 적혀있다 보니 책을 읽으면서 수긍이 많이 되었습니다. 이론적인 글이 아니라 실제적인 글들은 항상 공감을 일으키기 좋은 것 같습니다. 체인점으로 시작한 것이 아니라 개인이 브랜드를 만들어가는 과정을 적은 책들을 그렇게 많지 않은 것 같습니다. 타르타르를 만드는 과정부터 성공하기까지의 과정과 그 속에서 다른 사람들의 부정적인 말들을 거르고 성공으로 이끄는 노하우들이 참 보기 좋았던 것 같습니다. 그저 운으로 성공한 것이 아니라 실력으로 성공한 저자의 말이 많은 공감을 불러온 것 같습니다. 운이라고 하면, 한 가게만 성공해야 하는데, 타르타르뿐만 아니라 라라브레드까지도 성공을 시키신 것을 보면 20년의 노하우가 그냥 이루어진 것이 아니라는 생각을 하게 됩니다.